Aneka Resep Sambal Inovasi

Aneka Resep Sambal Inovasi

Aneka Resep Sambal Inovasi, Sajian Pendamping Penggugah Selera Makan

Aneka Resep Sambal Inovasi

Aneka resep sambal dengan bahan yang hampir sama namun memiliki cita rasa berbeda bisa Anda temukan di Indonesia. Selain terkenal dengan kekayaan kuliner tradisional yang beraneka ragam dari sabang sampai merauke, Indonesia juga terkenal dengan kekayaan sambalnya. Beraneka jenis sambal bisa Anda temui dengan mudah sebagai salah satu hidangan pendamping. Tidak hanya sambal tradisional saja, beragam sambal kreasi pun tercipta. Inovasi resep sambal rumahan ini bisa coba Anda buat sendiri di rumah. Kreasi-kreasi sambal ini dijamin akan semakin menambah nikmat dan menambah nafsu makan Anda.

5 Inovasi Resep Sambal Rumahan, Lezat dan Menggugah Selera
1. Sambal Bajak
Resep sambal rumahan satu ini sangat cocok bagi Anda yang tidak suka pedas. Bahan-bahan untuk membuatnya bisa Anda sesuaikan dengan selera. Misalnya cabe merah keriting yang bisa Anda sesuaikan dengan selera pedas Anda. Jangan lupa siapkan juga bawang merah, tomat, terasi, gula merah dan air asam jawa. Sebelum diuleg, tumis dulu tomat, bawang merah dan cabe. Setelah layu, uleg di atas cobek hingga halus. Jangan lupa menambahkan terasi, gula merah dan garam. Jika sudah halus, siram dengan air asam jawa. Sambal bajak pun siap dihidangkan.

2. Sambal Tomat
Sambal tomat adalah salah satu resep sambal rumahan yang selalu ada di setiap penyajian hidangan Indonesia. Sambal ini juga menjadi salah satu jenis sambal favorit keluarga Indonesia. Untuk membuatnya, Anda harus menyiapkan cabai rawit sesuai selera, 2 buah cabe merah, 5 butir bawang merah, bawang putih 2 siung, 1 buah tomat segar, terasi, garam dan gula secukupnya. Sebelum diuleg, goreng semua bahan utama, seperti cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Tambahkan gula, garam dan terasi secukupnya lalu uleg hingga halus. Sambal tomat sangat lezat jika dinikmati bersama lalapan sayur segar.

3. Sambal Mangga
Inovasi aneka resep sambal selanjutnya akan memberikan Anda sensasi makan yang unik, yaitu perpaduan rasa pedas dan asam. Untuk membuat sambal mangga, selain membutuhkan bahan-bahan utama pembuat sambal seperti cabai rawit, cabai merah keriting dan terasi, Anda juga harus menyiapkan mangga muda yang sudah dipotong berbentuk korek api. Cara membuatnya juga hampir sama dengan membuat sambal lain pada umumnya. Haluskan bahan utama cabai rawit, cabai keriting dan terasi hingga halus. Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya. Untuk menambah cita rasa, tambahkan pula satu sendok gula merah. Terakhir tambahkan mangga muda yang sudah diiris berbentuk korek api. Campurkan hingga merata.

4. Sambal Ijo
Seperti namanya, sambal ijo ini merupakan salah satu aneka resep sambal yang semua bahannya berasal dari bahan-bahan berwarna hijau. Dibutuhkan cabai keriting hijau, cabai rawit hijau dan tomat hijau sebagai bahan utamanya. Untuk menambah cita rasa, jangan lupa bawang merah, bawang putih, gula dan garam. Untuk membuatnya, semua bahan utama perlu direbus terlebih dahulu hingga layu. Jika sudah layu, uleg semua bahan. Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya untuk menambah cita rasanya. Jika sudah halus, tumis sambal hingga harum. Sambal ijo pun siap disajikan bersama ayam goreng dan ikan bakar favorit Anda.

5. Sambal Petai
Inovasi resep sambal rumahan terakhir ini juga menjadi favorit setiap orang, sambal petai. Tentu saja untuk membuat sambal satu ini dibutuhkan petai sebagai bahan utama. Dibutuhkan juga cabai merah keriting, bawang putih, cabai rawit, kemiri, gula merah, dan garam. Langkah pertama untuk membuatnya adalah menguleg semua bahan kecuali petai hingga halus. Lalu, tumis sambal hingga harum. Jika sudah harum, terakhir masukkan petai yang sudah dikupas dan tumis lagi hingga petainya layu. Sambal petai pun siap dihidangkan.

Variasi sambal yang ada di Indonesia kini semakin beragam dengan berbagai inovasi sambal yang ada saat ini. Sambal adalah sajian pendamping yang harus selalu ada untuk menambah nafsu makan Anda. Rasanya yang pedas dan segar akan membuat Anda semakin lahap menyantap sajian apapun. Resep-resep sambal di atas adalah beberapa jenis dari aneka resep sambal yang lezat dan bisa Anda buat sendiri di rumah.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*